每日农经]丝沿线 绚美丰收图 沙漠里走出的“多籽丽人”(20151029

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　　新疆和田的美玉通过丝绸之的而誉满天下，其实和田还有一种好东西，有着红宝石般的美丽，那么它到底是什么呢？

　　【每日农经】（20151029） 丝沿线绚美丰收图：沙漠里走出的“多籽丽人”

　　塔克拉玛干，和田，两千多年前，阿娜尔沿着丝绸之走到这里，落地生根，传至大唐，被武则天封为多籽丽人。

　　袁冰：驼铃声声，黄沙漫天，从古丝绸之上走来的多籽丽人就在塔克拉玛干这片沙漠中落地生根，它的名字叫做阿娜尔，就是它，石榴。

　　这里是新疆维吾尔自治区和田地区的皮山县，当地人弹琴唱歌，跳起欢快的舞蹈，因为，皮亚勒玛乡的石榴，红了。

　　袁冰：您看，刚来到皮亚勒玛乡，我们艾尔肯乡长就一定要带我来这个石榴地里转一转，这真的好漂亮

　　新疆维吾尔自治区皮山县皮亚勒玛乡乡长 艾尔肯 ：你不要光看外面，里面更红。

　　袁冰：我看看，哦，看一下。这个大大的石榴已经成熟了，很漂亮，在外面就能看到这个石榴的果实像红宝石一样，很美。

　　乡长：这个甜的，给你尝一尝。

　　袁冰：可以吗？那我就不客气了！这个汁水很多，都滴下来了，太棒了这个口感。很多很多的汁水，然后味道很甜，是那种清甜的口感，有石榴特有的香味，在嘴里久久不会散去。

　　清香甘甜，艳丽迷人，晶莹剔透的石榴籽，用手轻轻一捏，粉红的汁水瞬间飞溅开来，融入大气的怀抱。挂在树上的石榴更像是绿荫中的一个个红灯笼一样，俏丽妖娆。史料记载，石榴是西汉时期张骞出使西域时从波斯引入中国，传至唐代，石榴的美味被当时的贵族津津乐道，而和田当时正好是丝绸之上的重要驿站之一，这里的石榴种了多少年了呢？

　　阿依帕夏米吉提：这片石榴林是我爷爷种下来的，我爸爸继续种，我和哥哥姐姐也在种，可以赚很多的钱。

　　阿依帕夏的父亲米吉提马木提是这片石榴园的主人，这是他们一家人的主要生活来源，目前家里的石榴园一共有26亩，他一年能赚多少钱呢？

　　米吉提马木提：收益非常好，比其它的任何水果，收益非常好，现在一亩地的收入8000元左右。

　　袁冰：8000元，大叔有26亩，就是

　　乡长：208000元。

　　米吉提告诉记者，石榴在2000年的时候，1公斤才卖7元左右，到2009年，就能卖到1015元，2014年的平均价格是每公斤25元。自己家26亩石榴园，平均亩产在400公斤左右，每亩的石榴能卖一万多元，除掉水电人工等管理成本，每亩净赚8000元，目前是衣食无忧。那么这些石榴应该怎么吃呢？

　　袁冰：作为一名合格的农业记者，你也必须是一位美食达人，现在就跟大家分享一个快速优雅地吃石榴的方法。首先用刀把顶端切下来，然后顺着一层一层的隔膜划开，现在划完了，然后我们要做的就是轻轻掰开，看用我这个方法弄开的石榴是不是像一朵花一样，很漂亮呢？

　　小心地划开石榴皮，一棵完整的石榴就呈现在面前了，在中国目中，石榴有着吉祥如意、多子多福的寓意，同时也象征着民族团结、万众一心，那么您知道这石榴里到底有多少个籽吗？咱们的记者袁冰啊，正数着呢

　　袁冰：1 ，2，3，767，768，哦，一个大工程终于完成了，我们数完之后发现这个石榴是768个籽。

　　和田石榴最大的特点就是色泽鲜艳、籽粒大，果肉厚，一个中等大小的石榴重量大约434克，剥出来的籽是206克，用最普通的榨汁机能榨出93克的汁液，相对于印象中厚厚的果皮和七百多个籽粒来说，出汁率算是比较高的，而且石榴汁的颜色呈现由粉到红的渐变色，非常漂亮，它的味道怎么样呢？

　　袁冰：很甜很甜，果味比我们平时吃石榴更加浓郁一些，酸酸甜甜的。

　　石榴是一种浅根性树种， 有一定的抗旱能力， 但不耐涝，新疆和田恰好处于塔克拉玛干大沙漠的边缘，干旱少雨，这里的石榴树一年定植，五年才能挂果，每年十月十日进入采摘期，一到这个时候，各地的经销商就会蜂拥而至，守在地头等着收购石榴。

　　和田地区林业局 局长：目前为止我们和田地区的石榴面积已经达到了5.7万亩，总产量1.6万吨，总产值1亿6千万元。

　　袁冰：您看，现在农户们正在欢天喜地地庆丰收，今年石榴的产量要比去年提高20%，而且是越来越好，真的希望所有石榴种植户的日子，都会像他们种出来的红红的石榴一样，越来越好，红红火火。

　　[每日农经]丝沿线 绚美丰收图 沙漠里走出的“多籽丽人”(20151029)新疆和田有一种好东西，有着红宝石般的美丽，那么它到底是什么呢？那就是和田石榴，和田石榴最大的特点就是色泽鲜艳、籽粒大，果肉厚，出汁率高。

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